La Ràpita promociona l’alimentació ecològica amb la Setmana Bio

Del 3 al 9 de juny, la Ràpita acollirà per cinquena vegada la Setmana BIO, una iniciativa que promou el departament d’Agricultura i en la qual hi prendran part aquesta vegada quatre restaurants del municipi. A través de les propostes gastronòmiques que oferiran els restauradors, es vol donar a conèixer el sistema de producció i alimentació ecològica i promoure una alimentació saludable i energètica. Els restaurants Albert Guzmán, Llansola 1921, L’Heretgia dels Sabors i Ventall Freddy són els que enguany ofereixen els menús bio. Guzmán ha destacat que cada cop la societat és més conscient de la importància de basar la nostra dieta en productes de proximitat i saludables.

La regidora de Turisme, Rosa Anglès, ha destacat que cada vegada el comensal està més interessat en fer aquest viatge cap a una gastronomia saludable.

A banda dels menús, els restaurants acolliran quatre àpats conscients amb diverses xerrades. A més, una dotzena de periodistes especialitzats en gastronomia visitaran La Ràpita durant aquesta setmana i podran conèixer experiències de turisme sostenible relacionades amb la gastronomia, a l’entorn de les muscleres i la badia dels Alfacs. Foto SÍLVIA ALARCÓN.