Benicarló es bolca en la XXIV Demostració Gastronòmica de la Carxofa

Aquest passat cap de setmana Benicarló va acollir els actes centrals de la Festa de la Carxofa. El Sopar de la Gala, amb l’entrega de la Carxofa d’Or al xef Ricard Camarena, la torrada popular i la Demostració Gastronòmica de la XXIV Festa de la Carxofa. La demostració va comptar amb la participació de 19 establiments que, segons va explicar l’alcaldessa de Benicarló, Xaro Miralles, cadascun d’ells va preparar més de 1.000 racions.

Per la seva part, el president del Consell Regulador de la DO de la Carxofa de Benicarló, Francisco Lluc, va destacar també la participació registrada en la torrada popular de carxofes.

El xef amb estrella Michelin, Raúl Resino, amb restaurant a Benicarló, va destacar el gran nivell de la Festa de la Carxofa.

A l’acte hi van ser presentats nombrosos representants polítics i institucionals, també de les Terres de l’Ebre. Una d’ells va ser la regidora de Turisme de Sant Carles de la Ràpita, Rosa Anglès, qui va destacar la implicació de nombroses associacions en la festa.

La Demostració d’aquest diumenge va donar el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques, que enguany s’allargaran fins al 6 de març. Foto ALBERT PASCUAL.