Una morterada d’allioli al Mercat de Tortosa per promocionar la Fira de l’Oli

Tret de sortida de la XXIII Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre i II Fira de la Garrofa que aquest matí de divendres s'han promocionat al Mercat de Tortosa amb una tradicional morterada d'allioli perquè els clients habituals del Mercat el puguen degustar.

Durant els dies previs a l'inici de la fira, s'han anat realitzant xarrades tècniques al voltant del món de l'oli i la garrofa, producte que per segon any torna a ser coprotagonista de l'esdeveniment, un fruit que en els últims temps s'està revalorant.

Una fira on encara queden per tancar els participants al 34é Concurs de Tast d'Oli on s'ha assegurat que hi haurà participació d'olis de tot l'Estat malgrat que la campanya, pel que fa a quantitat, no està sent bona.

Els dies centrals de festa al voltant de l'oli d'oliva i de la garrofa seran del 23 al 25 de febrer que donarà pas a la IV Ruta de Tapes de Jesús fins al 4 de març.