El xef Vicent Guimerà se suma a la campanya “Tinc sang de sibarita” a l’HTVC

L’Hospital de Tortosa Verge de la Cinta ha celebrat aquest dijous la quarta campanya “Tinc sang de sibarita”, oferint una degustació a càrrec de xef Vicent Guimerà, del restaurant l’Antic Molí d’Ulldecona, a totes aquelles persones que han donat sang. La iniciativa ‘Tinc sang de sibarita’ destaca el valor de l’altruisme de la donació de sang a Catalunya, així com la col·laboració desinteressada dels cuiners implicats. Per a l’ocasió Guimerà, que compta amb una estrella Michelin, ha elaborat tastos salats i també un dolç.

La directora del Banc de Sang i Teixits de Tarragona i les Terres de l’Ebre, Virginia Callao, ha explicat que en aquesta època de l’any les reserves estan una mica baixes i que campanyes com la de “Tinc de Sibarita” atreuen més donants.

Per la seva part, el director de l’Hospital de Tortosa Verge de la Cinta, Victorian Peralta, ha destacat que la necessitat de sang es continua. L’objectiu és assolir el centenar de donacions.